【资料图】

1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪的珍贵菌类。在应用上，猴头菇具有滋补强身的作用，适合年老体弱者食用。经常吃猴头菇可以帮助人们提高免疫力。现代研究发现猴头菇能抑制癌细胞，

2、防止细胞病变的作用。猴头菇可以延缓衰老，治疗神经衰弱，还可以治疗胃病。比较适合早餐，有降血脂的作用。

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